Vietnamese Lumpia Spring Rolls (Bun Nem) simple
Akhir-akhir ini lagi ketagihan banget sama masakan Vietnam. Gampang, enak banget, dan lebih sehat karna ga pake santen. Dan biasanya makan ini di resto vietnam favorit, tapi pas coba bikin sendiri dirumah ternyata ga kalah enak #gabohong
Capcus!
Vietnamese Lumpia Spring Rolls (Bun Nem) simple
Akhir-akhir ini lagi ketagihan banget sama masakan Vietnam. Gampang, enak banget, dan lebih sehat karna ga pake santen. Dan biasanya makan ini di resto vietnam favorit, tapi pas coba bikin sendiri dirumah ternyata ga kalah enak #gabohong
Capcus!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur daging, jamur kuping, bihun dan wortel di satu wadah. Tambahkan bawang putih cincang, gula sedikit, dan kecap ikan, kecap asin dan lada. Aduk dengan tangan hingga bener-bener merata
- 2
Celupkan rice paper sebentar saja di air, lalu angkat. Tunggu hingga melunak dan transparan, masukkan isian. Gulung sesuai selera. Kalo saya sukanya digulung sampe tengah, sisi kanan dan kiri ditutup, lalu lanjut gulung hingga tertutup rapat semua
- 3
Goreng lumpianya di minyak banyak dengan api medium-high
- 4
Setelah berwarna kecoklatan dan dirasa sudah matang sampe ke dalam, tiriskan lalu angkat
- 5
Potong hingga bite-size pieces dan sajikan dengan bihun, salad dan kuahnya
- 6
Untuk kuahnya, saya ga ada takaran pastinya. Di kira-kira aja sesuai selera asem dari lemonnya mau seberapa. Kalo udah cukup asem-manis-gurih bisa ditambah cincang bawang putihnya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar