Semur Jengkol Tahilala

Name: Semur Jengkol Tahilala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram jengkol yang sudah direbus; 3 Sendok makan tahilala; 3 Lembar Daun salam; 2 Buah Cabe besar hijau; 2 Buah Cabe keriting; Semangkok kecil air; secukupnya Minyak goreng; 3 Siung bawang putih; 5 Siung bawang merah; 2 sdt ketumbar; 10 Butir merica; 1 Buah Cabe keriting; 1 ruas lengkuas; Secukupnya gula pasir dan garam

Diah bunda Syifa @cook_13783710

Kalau di tempat saya tinggal ,jengkol ini disajikannya bersama tahilala... Dan disini saya coba tahilalanya sebagai tambahan bumbu... #Berburucelemekemas#Resolusi2019

Lebih banyak

Semur Jengkol Tahilala

Diah bunda Syifa @cook_13783710

Kalau di tempat saya tinggal ,jengkol ini disajikannya bersama tahilala... Dan disini saya coba tahilalanya sebagai tambahan bumbu... #Berburucelemekemas#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramjengkol yang sudah direbus
3 Sendok makantahilala
3 LembarDaun salam
2 BuahCabe besar hijau
2 BuahCabe keriting
Semangkok kecil air
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus :
3 Siungbawang putih
5 Siungbawang merah
2 sdtketumbar
10 Butirmerica
1 BuahCabe keriting
1 ruaslengkuas
Secukupnyagula pasir dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jengkol terlebih dahulu kemudian digeprek lalu digoreng sebentar, sisihkan
2

Siapkan bumbu....haluskan semua bumbu yang dihaluskan.. Potong potong cabe besar hijau dan cabe keritingnya..
3

Tumis bumbu hingga layu dan wangi.. Masukkan cabe yang sudah dipotong dan daun salam... aduk rata.. Masukkan jengkolnya diaduk dulu.. tambahkan tahilala...aduk lagi terakhir tambahan air.. Cek rasa biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap dan sudah kelihatan agak berminyak..