Sayur asem pedes seger

Name: Sayur asem pedes seger
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang jagung manis; 1 buah labu siam; 1 genggam kacang tanah; 5 buah kacang panjang; 1 genggam daun so (aku skip bahannya habis); bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1 buah cabai merah besar; 1 buah cabai rawit merah; bumbu lain :; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula jawa diserut; 1 sdm asem; 3 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 600 ml air

Hasna Amany @Hasnamany

Yogyakarta - Denpasar

Resep sebelumnya, aku buat sayur asem yg bumbu nya di tumis dulu. Tp ini langsung direbus, hasilnya sama2 enak, yg ini lebih seger karena gak berminyak.

Lebih banyak

Sayur asem pedes seger

Hasna Amany @Hasnamany

Yogyakarta - Denpasar

Resep sebelumnya, aku buat sayur asem yg bumbu nya di tumis dulu. Tp ini langsung direbus, hasilnya sama2 enak, yg ini lebih seger karena gak berminyak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 batangjagung manis
1 buahlabu siam
1 genggamkacang tanah
5 buahkacang panjang
1 genggamdaun so (aku skip bahannya habis)
bumbu halus :
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 butirkemiri
1 buahcabai merah besar
1 buahcabai rawit merah
bumbu lain :
2 lembardaun salam
1 sdmgula jawa diserut
1 sdmasem
3 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi wajan dengan air 600 ml. Masukkan bumbu halus, daun salam, asem, gula jawa, garam, kaldu bubuk. Aduk2. Masukkan jagung manis, kacang tanah. Nyalakan kompor dengan api sedang. Tunggu hingga mendidih.
2

Saat hampir mendidih, masukkan labu siam dan kacang panjang. Aduk2, koreksi rasa. Masukkan daun so. Tunggu semua bahan matang, sajikan.