หมูสไลด์ห่อไข่(ScotchEgg)
ปกติใส้หมูบดห่อ ลองเปลี่ยนมาเป็นหมูสไลด์ห่อไข่ เพิ่มผักลงไป อร่อยเหมือนกัน
หมูสไลด์ห่อไข่(ScotchEgg)
ปกติใส้หมูบดห่อ ลองเปลี่ยนมาเป็นหมูสไลด์ห่อไข่ เพิ่มผักลงไป อร่อยเหมือนกัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
จัดเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง
- 2
ก่อนอื่นมาจะต้มไข่กันก่อน ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดแล้วค่อยๆหย่อนไข่ลงไป หั่นมะนาวเป็นชิ้นบางๆ และใส่เกลือลงไป ใช้ไฟปานกลาง ต้มประมาณ 6นาที ถ้าชอบแบบยางมะตูมก็ประมาณ 4 นาที. (มะนาวและเกลือจะช่วยไม่ให้เปลือกไข่ร้าวและไหลทะลักออกมา) พอครบกำหนดตักใข่ขึ้นแช่ลงในน้ำเย็นทิ้งไว้สักครู่ แล้วปอกเปลือกไข่และผ่าครึ่ง
- 3
วางหมูสไลด์เตรียมห่อ ใช้หมูสไลด์2ชิ้น ตามด้วยผักและไข่วางคว่ำลง โรยเกลือและพริกไทยแล้วค่อยๆห่อหมูคลุมไข่
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำไข่ที่ห่อหมูสไลด์มาคลุกกลับแป้งข้าวโพด ไข่ และเกล็ดขนมปังตามลำดับ แล้วเอาลงไปทอดให้สุกกรอบตักขึ้นพักไว้
- 5
หั่นครึ่งหมูสไลด์ห่อไข่ จัดวางใส่จานพร้อมเสริฟ ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้มอื่นๆได้
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)