Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό με την μαγιά και το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν. Μόλις διαλυθούν ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα (εκτός το αλεύρι) και τα χτυπάμε. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη χωρίς να κολλάει στα χέρια.(θα μας περισσέψει λίγο αλεύρι) Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη την σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και την αφήνουμε να φουσκώσει περίπου 40 λεπτά. Όταν γίνει διπλάσια είναι έτοιμη.

Σε ένα μπολ βάζουμε τον τοματοπολτό με αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη, τα ανακατεύουμε και είναι έτοιμη η σάλτσα πίτσας. Παίρνουμε λίγο από την ζύμη μας, (ανάλογα με το ταψάκι που έχουμε) και την ανοίγουμε με τον πλάστη. (Θα χρειαστεί να ρίξουμε κάτω και πάνω από την ζύμη αλεύρι αν κολλάει) Γύρω γύρω βάζουμε το τυρί Philadelphia και το τυλίγουμε. Στην μέση βάζουμε την σάλτσα μας και την απλώνουμε.

Επάνω στην σάλτσα βάζουμε τα κομμάτια ζαμπόν και μετά το τριμμένο κασέρι. Από πάνω το μπέικον και Τελειώνουμε βάζοντας τα μανιτάρια. Ψήνουμε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200° για περίπου 20 με 25 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει ανάλογα τον τύπο κουζίνας. Η πίτσα είναι έτοιμη όταν το ζυμάρι από κάτω καθώς και το τριμμένο κασέρι έχει πάρει ένα χρυσοκαφετί χρώμα.