Ikan Kembung Goreng Siram Tauco

Name: Ikan Kembung Goreng Siram Tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ikan kembung layang; 1 ibujari lengkuas, geprek; 1 ibujari jahe, geprek; 1 btg lengkuas, geprek; 3 lbr daun salam; 1 bh tomat merah, potong 4; 2 papan pete; 7-8 sdm tauco; secukupnya Gula, garam, penyedap; Bumbu dihaluskan:; 10 cabe keriting; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Bumbu diiris:; 15 bh cabe hijau hesar; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btg daun bawang; 10 cabe rawit

Mama KinKal @endeuusbymona

Jakarta

Bosen dgn ikan goreng balado? Ga tuuh... kami g pernah bosan dgn Ikan makanya masak ikan ga selalu balado aja... ini jg resep temurun dari ibu sy. Silahkan dicoba😍

Lebih banyak

Ikan Kembung Goreng Siram Tauco

Mama KinKal @endeuusbymona

Jakarta

Bosen dgn ikan goreng balado? Ga tuuh... kami g pernah bosan dgn Ikan makanya masak ikan ga selalu balado aja... ini jg resep temurun dari ibu sy. Silahkan dicoba😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8ikan kembung layang
1 ibujarilengkuas, geprek
1 ibujarijahe, geprek
1 btglengkuas, geprek
3 lbrdaun salam
1 bhtomat merah, potong 4
2 papanpete
7-8 sdmtauco
secukupnyaGula, garam, penyedap
Bumbu dihaluskan:
10cabe keriting
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu diiris:
15 bhcabe hijau hesar
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btgdaun bawang
10cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri perasan air jeruk nipis lalu beri garam. Diamkan 5 menit, lalu goreng. Sisihkan
2

Tumis bawang merah dan bawang putih yg diiris, setelah wangi stngah matang lalu masukkan bumbu yg dihaluskan. Masukkan daun salam, jahe, lengkuas, sereh.
3

Menjelang tanak, masukkan irisan cabe hijau, daun bawang, cabe rawit dan pete. Tumis hingga matang namun jgn sampai kering
4

Lalu masukkan tauco, tmbahkan air 1,5 gelas belimbing (sesuai selera) terakhir masukkan tomat. Masak hingga mendidih atau air sdkit surut
5

Masukkan gula garam dan penyedap, cek rasa lalu masukkan ikan yg sudah di goreng. Aduk sbntar sj diatas api jgn smpe ikan hancur. Matikan kompor
6

Ikan Kembung Gorang Siram Tauco siap dihidangkan