Bebek goreng madura

Name: Bebek goreng madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek, cuci bersih lalu lumuri dengan cuka; 15 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 2 kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 ruas kunir; Garam; Gula; 8 daun salam; 5 daun jeruk; 4 sereh; Air

aldita caesari @cook_4530011

Surabaya

Bebek goreng madura

aldita caesari @cook_4530011

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbebek, cuci bersih lalu lumuri dengan cuka
15 siungbawang merah
10 siungbawang putih
2kemiri
1 sdmketumbar
1 ruaskunir
Garam
Gula
8daun salam
5daun jeruk
4sereh
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kembali bebek supaya cukanya hilang
2

Haluskan semua bumbu lalu sisihkan
3

Siapkan panci presto lalu tata bebek beri bumbu halus dan semua rempah2 lalu beri air kira2 seluruh permukaan bebek tertutup
4

Tutup rapat panci presto lalu presto selama kurang lebih 1 jam
5

Setelah 1 jam bebek siap untuk digoreng