Bakpao isi unti kelapa

Name: Bakpao isi unti kelapa
Yield: 26 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu (me segitiga biru); 100 gr gula pasir; 2 SDM maizena; 2 SDM susu bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 2 SDM ragi; 260 ml air hangat; 2 SDM butter; Kelapa yg pthnya; Gula merah; Sejumput garam; Selembar daun pandan

Lavia Cakes @laviacakes

Bhnnya sama ya Bun dgn donat, cuma ini versi kukusnya, dan lbh mudah buat bakpao menurut saya ya.

Lebih banyak

Bakpao isi unti kelapa

Lavia Cakes @laviacakes

Bhnnya sama ya Bun dgn donat, cuma ini versi kukusnya, dan lbh mudah buat bakpao menurut saya ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

26 porsi

Bahan dough :
500 grtepung terigu (me segitiga biru)
100 grgula pasir
2 SDMmaizena
2 SDMsusu bubuk
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
2 SDMragi
260 mlair hangat
2 SDMbutter
Bahan isi :
Kelapa yg pthnya
Gula merah
Sejumputgaram
Selembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus gula merah beserta daun pandan lalu saring
2

Masukkn kedalam kelapa, masak spi air nyusut(jgn kering)
3

Buat adonan doughny : campur semua bahan kecuali butter n garam
4

Aduk setengah kalis, lalu masukkan butter n garam, aduk spi Kalis, tutup n diamkan 30 menit
5

Lalu kempiskan adonan buang udara dlm adonan, ulen sebentar n bagi adonan (me 40 gr), isi dgn unti lalu bulatkan spi adonan hbs
6

Diamkan lagi 1 jam, lalu kukus sekitar 10-15 menit (dandang SDH dipanaskan terlebih dl).