Pangsit Ayam Rebus / Boiled Chicken Dumplings

Name: Pangsit Ayam Rebus / Boiled Chicken Dumplings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ayam kampung cincang; 60 gr sawi putih cincang (kira2); 1/2 buah wortel (diparut); 3 bawang putih (cincang); 1/4 bawang bombay (cincang); Daon bawang cincang (secukupnya); 1 sendok teh minyak wijen; 2 buah telor ayam (1 buat di adonan, 1 dipakai buat merekatkan); Kulit pangsit yg sudah jadi (taro di suhu ruang sampai lembek); secukupnya Garam; Kaldu jamur (aku pakai totole); secukupnya Gula; 2 sendok makan terigu (aku pakai segitiga biru); Air untuk merebus pangsit

Patricia Indrawan @cook_5534661

Resep simple ala2. Seperti biasa, saya masak ga pake takeran yaaaaaa jadi bisa dikira2 aja =)

Lebih banyak

Pangsit Ayam Rebus / Boiled Chicken Dumplings

Patricia Indrawan @cook_5534661

Resep simple ala2. Seperti biasa, saya masak ga pake takeran yaaaaaa jadi bisa dikira2 aja =)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

100 grayam kampung cincang
60 grsawi putih cincang (kira2)
1/2 buahwortel (diparut)
3bawang putih (cincang)
1/4bawang bombay (cincang)
Daon bawang cincang (secukupnya)
1 sendok tehminyak wijen
2 buahtelor ayam (1 buat di adonan, 1 dipakai buat merekatkan)
Kulit pangsit yg sudah jadi (taro di suhu ruang sampai lembek)
secukupnyaGaram
Kaldu jamur (aku pakai totole)
secukupnyaGula
2 sendok makanterigu (aku pakai segitiga biru)
Air untuk merebus pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan diatas. Pecahkan 1 buah telur dan kocok (telur ini buat perekat kulit pangsit).
2

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay cincang sampai harum (ga perlu kuning)
3

Di wadah, masukan ayam cincang, tumisan bawang, daon bawang, wortel parut, 1buah telor dan 2 sendok makan tepung terigu. Aduk sampai tercampur.
4

Masukan garam, kaldu jamur, gula (dikira2 ya rasanya)
5

Ambil adonan 1 sendok makan. Taruh di kulit pangsit. Rekatkan kulit pangsit dgn kocokan telur (boleh pakai tgn boleh pakai kuas)
6

Bentuk sesuai selera
7

Didihkan air (sampai benar2 mendidih). Masukan minyak sedikit. Masukan pangsit. Rebus sampai pangsit megambang (tandanya udah mateng)
8

Untuk kaldunya saya pakai kaldu ayam rebus tinggal tambah garam, kaldu jamur dan daon bawang saja. And you are DONE! Simple kan!
9

Kalau mau digoreng. Skip tahap rebus. Langsung aja digoreng
10

U

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Patricia Indrawan @cook_5534661

pada 02 Maret 2019 13.34

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya