Siapkan wadah bersih, ayak tepung, campurkan gula halus, susu bubuk, larutan ragi dan telur, aduk dengan tangan sampai tercampur rata, masukkan menteg, aduk lagi sampai ulen

Bulatkan adonan, tutup dengan plastik, tutup dengan kain bersih. Diamkan sampai mengembang 2x lipat (sekitar 1-2 jam tergantung suhu ruang)

Setelah adonan mengembang, tusuk2 dengan jari, bentuk sesuai selera, diamkan lagi sekitar 15 menitan, adonan yang sudah dibentuk akan mengembang lagi.

Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam penggorengan. Kecilkan api, masak sampai warna donat berubah keemasan. Setelah masak, tiriskan, dinginkan sebentar, taburi dengan gula halus, donat siap disantap. Lebih mantap sambil minum teh hangat...

Tips : Biar donat lebih mengembang dan matang sempurna, jangan memasukkan terlalu banyak pada saat menggoreng, sesuaikan dengan besar wajan dan banyaknya minyak. Jangan terlalu sering membolak balik saat menggoreng karena donatnya akan jadi gampang pecah...