Σε ενα τηγανι με λιγο λαδι τσιγαριζουμε τον κιμα μεχρι να ψηθει λιγο και ριχνουμε το ψιλοκομμενο κρεμμυδακι. Ριχνουμε και την πιπερια κομμενη

Μετα προσθετουμε τον πελτε κ το αφηνουμε να παρει μια βραση για 1-2 λεπτακια. Προσθετουμε αλατι, πιπερι, κυμινο (και αν θελουμε λιγο ζαχαρη) τελος βαζουμε το νερο (περιπου 2 ποτηρια)

Αφηνουμε τη σαλτσα να ψηθει και να πιει το νερακι και ενα 10 λεπτο πριν σβησουμε τη φωτια προσθετουμε τον κυβο.

Ριχνουμε τα βρασμενα μακαρονια μεσα στη σαλτσα μολις ειναι ετοιμη κ σερβιρουμε με φρεσκοτριμμενο πιπερι κ μπολικο τριμμενο τυρακι!