Μηλόπιτα πουτίγκα

Υλικά

1

Κόβω τα μήλα σε φέτες σε ένα μπολ και περιχύνω τον χυμό ενός λεμονιού μαζί με λίγο λικέρ. (για να μην μαυρίσουν). Κατόπιν αφού έχω βουτυρώσει ένα πυρέξ τα τοποθετώ χωρίς να μένουν κενά.
2

Στο μίξερ χτυπάω το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Προσθέτω τα αυγά, το αλεύρι και το γάλα. Ξαναχτυπάω να γίνει αφράτη η ζύμη.
3

Απλώνω την ζύμη πάνω από τα μήλα και πασπαλίζω την καστανή ζάχαρη. Βάζω από πάνω το καυτό νερό (αυτό θα δημιουργήσει την κρέμα).
4

Ψήνω στον φούρνο στους 180 βαθμούς (πάνω κάτω αντιστάσεις) για 30 λεπτά. Τέλος πασπαλίζω με άχνη και κανέλλα.
5

Τρώγεται ζεστή ως πουτίγκα και κρύα φυσικά! Καλή επιτυχία! 🥧