Empek-empek teri medan
Source : Muu kitchen's
Kebetulan aku tu penggemar empek2.. tapi kalau beli harganya kan lumayan ya.. ga bisa sepuasnya juga . Jadi aku coba bikin sendiri... Coba dari resep 1 ke resep lain.. gagal terus... Pernah bikin cuko.nya aja yang enak ... Empek-empek nya zonk... Sampai akhirnya aku Nemu resepnya kakak cantik ini... dengan sedikit modifikasi resep ,, Alhamdulillah berhasil dan rasanya josss... Monggo penggemar empek2,,di coba ya . Dijamin nagih... 😍😍😍
Empek-empek teri medan
Source : Muu kitchen's
Kebetulan aku tu penggemar empek2.. tapi kalau beli harganya kan lumayan ya.. ga bisa sepuasnya juga . Jadi aku coba bikin sendiri... Coba dari resep 1 ke resep lain.. gagal terus... Pernah bikin cuko.nya aja yang enak ... Empek-empek nya zonk... Sampai akhirnya aku Nemu resepnya kakak cantik ini... dengan sedikit modifikasi resep ,, Alhamdulillah berhasil dan rasanya josss... Monggo penggemar empek2,,di coba ya . Dijamin nagih... 😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Taruh bahan biang pada teflon. Masak dengan api kecil hingga tekstur seperti lem.
- 2
Kemudian taruh pada baskom dan tambahkan bahan A,kecuali tepung tapioka/kanji.aku ga ditambah air.. karena kebetulan pakai telur saja sudah cukup..tapi kalau teman2 mau tambah air juga bisa. Campur hingga tekstur seperti bubur kemudian beri tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga bahan bisa di bentuk.
- 3
Buat lenjer atau kapal selam. Kalau untuk isian kapal selam.. aku beri kocokan telur secukupnya.. jangan terlalu banyak,yang penting cukup saja.
- 4
Rebus empek-empek yang sudah dibentuk pada air mendidih... Angkat bila empek2 sudah mengapung.. itu tandanya empek-empek sudah matang.
- 5
Angkat dan tiriskan.. jika sudah mulai dingin,boleh di goreng..hingga warnanya coklat keemasan. Angkat dan tiriskan kemudian di potong2 sesuai selera.
- 6
Untuk cuko, masukkan semua bahan cuko.. rebus hingga mendidih dan beri sedikit garam agar gurih... Jika mau pakai ebi. Ebinya disangrai kemudian dihaluskan dan direbus bersama.
- 7
Cuko matang. Empek-empek matang... Artinya siap disajikan dengan ditambah mentimun... 😻😻
- 8
Alhamdulillah..semua suka.. ayoo mulai di coba ya... Terimakasih 🌼🌼🌼
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar