Potong2 dan bersihkan daging ayam. Tusukan ke tusuk sate dengan ukuran dan potongan sesuai selera. Sisihkan

Bumbu kacang. Sangrai kacang, bawang merah, bawang putih, cabe merah. Sangrai sampai matang, Blender kacang, gula merah dan bawang yang sudah disangrai. Beri air secukupnya blender. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis lagi kacang yang sudah di blender, beri garam, gula, penyedap rasa2 beri kecap sampe bumbu agak gelap, sisihkan,

Untuk persiapan memanggang. Ambil sedikit bumbu kacang tambahkan kecap manis. Gulingkan sate kedalam campuran bumbu tersebut. Dan bakar sampai matang,

Penyajian: Susun sate dalam piring saji. Siram dengan saus kacang, beri tambahan kecap manis, acar dan bawang goreng, sajikan