Donat kentang empuk dan lembut

Name: Donat kentang empuk dan lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung cakra; 50 gram susu bubuk; 11 gram ragi instan (fermipan); 100 gram gula pasir; 200 gram kentang kukus dan haluskan; 100 ml air; 4 butir kuning telur; 1/2 sdt garam; 75 gram mentega

Laela agustin @laelaagt

jakarta

Donat kentang empuk dan lembut

Laela agustin @laelaagt

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 menit

500 gramtepung cakra
50 gramsusu bubuk
11 gramragi instan (fermipan)
100 gramgula pasir
200 gramkentang kukus dan haluskan
100 mlair
4 butirkuning telur
1/2 sdtgaram
75 grammentega

Tersimpan

Cara Membuat

70 menit

1

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni sampai setengah kalis baru masukan mentega dan garam, uleni terus sampai kalis.
2

Diamkan adonan selama 30-40 menit tutup rapat tunggu hingga mengembang 2× lipat.
3

Setelah mengembang bentuk bulat2 kecil atau bisa pakai cetakan khusus donat. Diam kan 15 menit. Sebagian ada yg aku isi coklat.
4

Setelah 15 menit lubangi dengan jari donat yg tanpa isi. Lalu goreng dengan api kecil dan minyak banyak.
5

Tunggu dingin baru beri toping sesuai selera.