Ayam Betutu

Name: Ayam Betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdm gula pasir; Secukupnya minyak untuk menumis; 700 ml air; 2 jari kunyit; 2 jari lengkuas; 2 jari kencur; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe keriting; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3-4 batang serai; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kencur; 10 buah cabe rawit, boleh tambah atau kurangi sesuai selera

Wulan Rachmawati @wulankitchen

Cibiru, Bandung

Bosan dengan ayam yang dimasak gitu2 aja, pengen rasa yang beda.. Dan ternyata beneran jadi menu favorit semua, soalnya langsung ludessss... 😂😘

Lebih banyak

Ayam Betutu

Wulan Rachmawati @wulankitchen

Cibiru, Bandung

Bosan dengan ayam yang dimasak gitu2 aja, pengen rasa yang beda.. Dan ternyata beneran jadi menu favorit semua, soalnya langsung ludessss... 😂😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdmgula pasir
Secukupnyaminyak untuk menumis
700 mlair
Bumbu halus :
2 jarikunyit
2 jarilengkuas
2 jarikencur
4 butirkemiri
1 sdmketumbar
5 buahcabe rawit
3 buahcabe keriting
Bumbu iris :
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3-4 batangserai
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikencur
10 buahcabe rawit, boleh tambah atau kurangi sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu iris dan bumbu halis sampai wangi dan matang. Beri sedikit air.
2

Masukkan potongan ayam, aduk bumbu.
3

Tambah air sampai ayam terendam.
4

Masak dengan api sedang, sampai mendidih dan air sedikit surut.
5

Tambah garam, merica, dan gula pasir. Aduk dan biarkan hingga airnya menyusut.
6

Koreksi rasa sambil dimasak sampai air tinggal sedikit dan bumbu menyerap ke dalam ayam.
7

Sajikan..
8

Selamat mencoba, karna ini beneran simpel tapi enaaaakkk banget. 👌👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wulan Rachmawati @wulankitchen

pada 05 Maret 2019 05.36

Cibiru, Bandung

Yuk belajar masak barengan, saya juga masih banyak belajar.Lewat cookpad ini kita bisa share resep yang kita bisa dengan orang2 yang bahkan belum kita kenal.Jadi itu artinya cookpad bikin kita tambah saudara.Semoga resep-resep yang saya posting bisa bermanfaat buat yang baca.IG : @wulanrachmaawati_

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya