แกงขนุน(เจ)
#ครัวผจญภัย 🌶️🥔🥦เดินทางมาชม. มีโอกาสได้ทำแกงพื้นบ้านคนเมืองเหนือทานทำแบบง่ายๆ แต่รสชาติสุดยอด ไม่เคยทาน วัตถุดิบก็หาเอาจากต้นไม้ในบ้านที่พัก ประโยชน์ของขนุนช่วยให้นอนหลับรักษาแผลพุพอง บำรุงกระดูก และชื่อยังเป็นมงคล
แกงขนุน(เจ)
#ครัวผจญภัย 🌶️🥔🥦เดินทางมาชม. มีโอกาสได้ทำแกงพื้นบ้านคนเมืองเหนือทานทำแบบง่ายๆ แต่รสชาติสุดยอด ไม่เคยทาน วัตถุดิบก็หาเอาจากต้นไม้ในบ้านที่พัก ประโยชน์ของขนุนช่วยให้นอนหลับรักษาแผลพุพอง บำรุงกระดูก และชื่อยังเป็นมงคล
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำขนุนดิบมาหั่นให้เป็นชิ้นพอคำและนำไปแช่ล้างในน้ำเกลือ1 ช้อนชา (เพื่อไม่ให้มียางและดำ)เตรียมไว้
- 2
นำมะเขือเทศมาหั่นชิ้นใหญ่พอคำ หั่นใบชะพลู และตำพริกแห้ง เตรียมพักไว้
- 3
ตั้งน้ำใส่เกลือลงไป(1ช้อนชา)เมื่อน้ำเดือดใส่ขนุนที่หั่นเตรียมไว้ลงไปต้มจนขนุนสุกแล้วนิ่ม(ขนุนจะไม่ดำ)
- 4
เมื่อขนุนสุกก็ใส่มะเขือเทศตามด้วยเต้าเจี้ยว ซีอิ๊ว และน้ำตาล คนทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสชาติที่ชอบรอเดือดอีกครั้ง เสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น