Baikut / Bakut Sayur Asin
Makanan paling favorite dari kecil. Dulu saya kira susah buatnya..ternyata simpel banget. Kakak dan suami saya juga suka banget dengan masakan ini. Ini merupakan resep dari orang yang menjaga saya dan kakak saya dari kecil. Beliau pinter banget masak dan sampai saya besar, beliau masi bersama kami hingga saya kuliah dan menikah. Beliau sudah merupakan keluarga bagi kami. Dan saya banyak belajar masak dari Beliau. Semoga sharing resep ini bisa bermanfaat bagi kita semua..have a nice day! #5resepterbaruku
Baikut / Bakut Sayur Asin
Makanan paling favorite dari kecil. Dulu saya kira susah buatnya..ternyata simpel banget. Kakak dan suami saya juga suka banget dengan masakan ini. Ini merupakan resep dari orang yang menjaga saya dan kakak saya dari kecil. Beliau pinter banget masak dan sampai saya besar, beliau masi bersama kami hingga saya kuliah dan menikah. Beliau sudah merupakan keluarga bagi kami. Dan saya banyak belajar masak dari Beliau. Semoga sharing resep ini bisa bermanfaat bagi kita semua..have a nice day! #5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis2 bawang putih dan goreng hingga kecoklatan
- 2
Cuci bersih baikut/iga sapi dan beri air, masak selama 1,5 - 2 jam dengan api kecil. Jika menggunakan presto masak selama 15-20menit
- 3
Setelah daging sudah empuk, masukan bawang putih dan jahe yang sudah digeprek kedalam kuah baikut
- 4
Masukan tahu susu/ tahu sutra kedalam kuah baikut
- 5
Kemudian masukan sayur asin yang sudah di cuci bersih dan di potong (tingkat rasa asam sayur asin berbeda-beda tiap merk) jika ingin kuah baikut ada sedikit rasa asam, tidak perlu mencuci ulang atau boleh d sesuaikan dengan selera masing-masing.
- 6
Tambahkan garam, merica dan kecap asin. Kemudian tes rasa. Setelah mendidih, sajikan.
- 7
Untuk sambal, iris jahe tipis-tipis (seperti korek api) dan cabe rawit. Kemudian tambahkan kecap asin. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar