Oseng Pare Tempe (Anti Pahit)

Name: Oseng Pare Tempe (Anti Pahit)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare (saya masaknya sedikit); 1/4 papan tempe (iris panjang); Bumbu uleg(kasar):; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 cabe merah keriting (sesuai selera); 4 cabe rawit (sesuai selera); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air

FatimahMP @dapurbundafi

Prampelan, Waru Baki Sukoharjo

#TantanganPertamaku
Dulu gak suka masakan pare karena terkenal pait nya..hehehe
Trs di masakin ibuk bisa gak pait dan gak getir, resepnya diremas pake Garam
Aku coba lah masak sendiri, kaget tuh suami takut pait 😄😄
Pas dicoba makan nah loo..Rasanya enak bangeeet!! apalagi nasi nya anget duuh bikin porsi makan nambah 😅

Lebih banyak

Oseng Pare Tempe (Anti Pahit)

FatimahMP @dapurbundafi

Prampelan, Waru Baki Sukoharjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 buahpare (saya masaknya sedikit)
1/4 papantempe (iris panjang)
Bumbu uleg(kasar):
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1cabe merah keriting (sesuai selera)
4cabe rawit (sesuai selera)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pare buang isi nya dan iris tipis...Biar tidak pait remas2 pare dengan garam sampai pare layu kemudian rendam garam sebentar kurang lebih 20 menit, cuci bersih
2

Goreng sebentar tempe yang sudah iris
3

Panaskan sedikit minyak,Tumis bumbu yang di uleg kasar sampai harum masukkan pare+tempe..Aduk
4

Tambah sedikit air (saya suka agak empuk)..Beri garam+gula+penyedap rasa..
5

Test rasa.. Tunggu sampai air menyusut yaa
6

Matang..Angkat dan sajikan 😊