Cireng Banjur

Name: Cireng Banjur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung tapioka; 5 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 cabai merah; Secukupnya Kencur; sesuai selera Cabai rawit; 4 Lembar Daun jeruk; secukupnya Cabai bubuk; secukupnya Air panas; secukupnya Bawang Bakung / Bawang Daun (untuk pemanis); 1/2 buah Tomat potong (untuk pemanis); selera Merica seusai; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula merah

Shindy Tri Mardiantini @shindytm03

Bogor

Cireng banjur yang saya buat di tambah dengan tahu bakso, itupun membuat sendiri dengan bahan sisa pembuatan cireng✌

Lebih banyak

Cireng Banjur

Shindy Tri Mardiantini @shindytm03

Bogor

Cireng banjur yang saya buat di tambah dengan tahu bakso, itupun membuat sendiri dengan bahan sisa pembuatan cireng✌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung tapioka
5 siungbawang merah
7 siungbawang putih
5cabai merah
SecukupnyaKencur
sesuai seleraCabai rawit
4 LembarDaun jeruk
secukupnyaCabai bubuk
secukupnyaAir panas
secukupnyaBawang Bakung / Bawang Daun (untuk pemanis)
1/2 buahTomat potong (untuk pemanis)
seleraMerica seusai
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan cirengnya terlebih dahulu. Masukan 250 gr tepung tapioka, beri garam secukupnya & tambahkan daun bawang. Masukan air mendidih aduk hingga merata. Jangan terlalu cair.
2

Goreng cireng hingga menguning
3

Buat bumbu kuahnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan kencur.
4

Tumis bumbu yang telah di haluskan, masukan daun jeruk, bawang merah dan penyedap makanan. Jika bumbu sudah matang, masukan air sesuai dengan selera dan porsi yang akan di buat. Tetap rasakan agar tidak terlalu asin / hambar.
5

Masukan daun bawang dan tomat. Tunggu hingga mendidih
6

Sajikan