Oyakodon (Chicken-Egg rice bowl)

Name: Oyakodon (Chicken-Egg rice bowl)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur, kocok masing2; 2 mangkok nasi; secukupnya irisan daun bawang; 100 gr dada ayam, iris; 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang; 50 ml mirin (saya pakai mirin halal); 3 sdm kecap asin; secukupnya dashi; 1 sdt brown sugar; 100 ml air

Linamori @LinamoriKitchen

Jakarta

Oyakodon adalah campuran telur & ayam yang dimasak dalam satu wadah dengan bumbu kecap asin & dashi. Resep di adopt dari blognya Just One Cookbook

Lebih banyak

Oyakodon (Chicken-Egg rice bowl)

Linamori @LinamoriKitchen

Jakarta

Oyakodon adalah campuran telur & ayam yang dimasak dalam satu wadah dengan bumbu kecap asin & dashi. Resep di adopt dari blognya Just One Cookbook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 butirtelur, kocok masing2
2 mangkoknasi
secukupnyairisan daun bawang
100 grdada ayam, iris
1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
Bumbu
50 mlmirin (saya pakai mirin halal)
3 sdmkecap asin
secukupnyadashi
1 sdtbrown sugar
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata semua bumbu
2

Masak bumbu di atas teflon, masukkan bawang bombay & irisan ayam. Masak hingga ayam matang
3

Bagi menjadi 2 bagian. Buat satu bagiannya masih di atas teflon.
4

Tuang 1 butir kocokan telur di atas teflon berisi 1/2 tumisan ayam. Taburi dengan irisan daun bawang. Tutup & masak dengan api kecil hingga telur matang
5

Letakkan di atas nasi yg telah disiapkan dalam mangkuk
6

Lakukan hal yang sama untuk bagian yg lain.
7

Sajikan hangat