TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK

Name: TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK
Yield: 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung tapioka/aci; 50 gr tepung terigu; 3 siung bawang putih haluskan; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; Daun bawang secukupnya iris; 380 ml air; 1/2 sdt penyedap (aku pake kaldu jamur) pake mecin jg enak 😁; 5 buah tahu kuning/putih; Minyak goreng panas utk menggoreng; bahan kuah =; 1 siung bawang putih haluskan; Seujung sdt garam & penyedap; 2 buah cabe rawit domba; 3 tetes cuka; 6 sdm kecap; 100 ml air matang

Riana Agustina @cook_8067282

Bandung

Sore sore pengen yang seger seger. Bikin tahu pletok. Tapi kuahnya dibikin asem kaya pempek 😁

Lebih banyak

TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK

Riana Agustina @cook_8067282

Bandung

Sore sore pengen yang seger seger. Bikin tahu pletok. Tapi kuahnya dibikin asem kaya pempek 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 biji

200 grtepung tapioka/aci
50 grtepung terigu
3 siungbawang putih haluskan
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
Daun bawang secukupnya iris
380 mlair
1/2 sdtpenyedap (aku pake kaldu jamur) pake mecin jg enak 😁
5 buahtahu kuning/putih
Minyak goreng panas utk menggoreng
bahan kuah =
1 siungbawang putih haluskan
Seujung sdtgaram & penyedap
2 buahcabe rawit domba
3 tetescuka
6 sdmkecap
100 mlair matang
b

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan air dalam panci. Masukkan bawang putih. Rebus hingga mendidih
2

Masukkan tepung tapioka,terigu,garam,lada,penyedap,daun bawang dalam baskom lalu aduk hingga rata
3

Masukkan air mendidih dalam baskom sedikit demi sedikit hingga tercampur dan adonan lengket seperti lem. Bila kurang lengket bisa ditambah air panas
4

Potong tahu menjadi empat bagian. Lalu tusuk2 dengan garpu.
5

Tempelkan adonan pada tahu dengan garpu. Lalu goreng di minyak panas
6

KUAH = campur semua bahan kuah dalam mangkok kecil. Lalu aduk hingga menyatu. Bisa diatur sesuai selera
7

Taraaa... Siap dihidangkan hangat hangat. Selamat mencoba moms 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Riana Agustina @cook_8067282

pada 09 Maret 2019 10.48

Bandung

an accounting who single, spend weekend with cooking, try new recipees. otodidak. kitchen is the best place for wasting my boring.I hope it can be usefull 🙆💕

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Tahu Kanji Daun Bawang Tahu Kuning Kecap Cabe Rawit Jamur Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya