Choco Cookies ala Famous Amos (Recook)

Name: Choco Cookies ala Famous Amos (Recook)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr almond bubuk; 80 gr rolled oat, blender halus; 180 gr terigu kunci biru; 1 sachet oat cereal instant (me: Nestum); 25 gr susu bubuk full cream; 20 gr maizena (tambahan dari saya); 225 gr butter unsalted; 100 gr brown sugar/palm suiker; 100 gr Gula pasir; 2 butir telur utuh ukuran besar; 1/2 sdt vanila bubuk; 1 sdt garam halus; 200 gr choco chips (me: dark choco chips); 100 gr White cooking chocolate, cincang kasar; 150 gr wallnut/almond/mede, cincang kasar (me: pakai wallnut)

Ifyani @cook_8778676

Cookies kesukaan keluarga. Kalau beli mihil juga, ga boleh sering2 🤫...Recook dari resepnya mba Christine Triyana Djoko, source: justryandtaste. Rasanya juara, karena bahan2nya juara juga 😊 Rasanya mirip2 lah

Lebih banyak

Choco Cookies ala Famous Amos (Recook)

Ifyani @cook_8778676

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
100 gralmond bubuk
80 grrolled oat, blender halus
180 grterigu kunci biru
1 sachetoat cereal instant (me: Nestum)
25 grsusu bubuk full cream
20 grmaizena (tambahan dari saya)
Bahan B:
225 grbutter unsalted
100 grbrown sugar/palm suiker
100 grGula pasir
2 butirtelur utuh ukuran besar
1/2 sdtvanila bubuk
1 sdtgaram halus
Bahan C:
200 grchoco chips (me: dark choco chips)
100 grWhite cooking chocolate, cincang kasar
150 grwallnut/almond/mede, cincang kasar (me: pakai wallnut)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata semua bahan A, sisihkan
2

Kocok butter+brown sugar+Gula pasir, asal rata sebentar saja.
3

Masukkan 1 butir telur, kocok sampai tercampur rata, kemudian masukkan 1 telur lagi, kocok rata. Tambahkan vanila bubuk dan garam, kocok rata
4

Masukkan bahan A ke adonan B secara bertahap. Aduk rata, pelan2 saja.
5

Masukkan bahan C, aduk rata
6

Ambil adonan 1 sdt, bulatkan. Biasanya saya simpan adonan kurang lebih 1 jam di kulkas dalam wadah tertutup. Ini trik cookies agar tampilannya menul2 dan cantik, tidak melebar saat dipanggang
7

Panaskan oven suhu 160C, api atas bawah. Gunakan rak panggang bagian tengah. Alas loyang dg baking paper
8

Keluarkan adonan cookies yg sudah dibulatkan, tekan2 dg ujung jari yg sudah dibasahi sedikit air. Tata cookies di loyang, beri jarak agar saat dipanggang cookies tidak menempel satu sama lainnya
9

Panggang di oven suhu 160C, api atas dan bawah selama 20- 25 menit (sesuaikan dg oven masing2)
10

Angin2kan cookies di rak kawat. Setelah dingin simpan di toples kedap udara