Chicken Steak Garlic Sweet Spicy

Name: Chicken Steak Garlic Sweet Spicy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ayam boneless; 2 Sdm Tepung terigu; 1 Sdm Tepung Beras; secukupnya Lada; secukupnya Garam; 3 siung Bw. Putih cincang; 7 Sdm Soyu (kecap asin); 3 Sdm madu; 2 Sdt gula pasir; 1 Sdm cuka; Bon cabe / chili flakes secukupnya (selera); 30 ml Air +/-

Andyva Amelia @cook_5002221

Live in japan now

Bosen dengan bumbu steak yg begitu2 aja akhirnya berkreasi dg memadukan antara cita rasa manis gurih ditambah sentuhan pedas di dalamnya dan juga harumnya aroma bawang putih

Lebih banyak

Chicken Steak Garlic Sweet Spicy

Andyva Amelia @cook_5002221

Live in japan now

Bosen dengan bumbu steak yg begitu2 aja akhirnya berkreasi dg memadukan antara cita rasa manis gurih ditambah sentuhan pedas di dalamnya dan juga harumnya aroma bawang putih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgAyam boneless
2 SdmTepung terigu
1 SdmTepung Beras
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
3 siungBw. Putih cincang
7 SdmSoyu (kecap asin)
3 Sdmmadu
2 Sdtgula pasir
1 Sdmcuka
Bon cabe / chili flakes secukupnya (selera)
30 mlAir +/-

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinade ayam dengan lada dan garam. Diamkan kurang lebih 15 menit.
2

Campur tp terigu dan tp beras. Balur ayam ke dalam tepung hingga merata.
3

Goreng ayam dengan posisi kulit di bawah terlebih dahulu agar crispy (sy lakukan ini karena sy goreng dg sedikit minyak. Boleh jga menggunakan metode deep fried). Bila ayam sudah golden brown angkat tiriskan.
4

Untuk bahan sauce : Campur kecap asin (soyu), bawang putih cincang, bon cabe (chili flakes), vinegar (cuka), madu, gula, air +/- 30 ml rebus hingga mendidih dan caramelized.
5

Tuang di atas ayam dan tata di atas piring saji. Taburi dengan wijen sebagai garnish.