Ceker seblak

Name: Ceker seblak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 potong ceker; 1 ons kerupuk undang; 1 batang serei; 2 ruas lengkuas; 2 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; secukupnya air; secukupnya gula; secukupnya garam; Bumbu halus :; 1 genggam cabe rawit; secukupnya cabe keriting; 5 biji kemiri; 3 ruas kunyit; 6 siung bawang merah (besar); 4 siung bawang putih (besar)

april jasmine @Apriljasmine27

Banjarbaru

Pengen makan ceker pedas, tapi pengwn makan seblak juga, ya sudah gabung jadi 1 aja 😂😂

Lebih banyak

Ceker seblak

april jasmine @Apriljasmine27

Banjarbaru

Pengen makan ceker pedas, tapi pengwn makan seblak juga, ya sudah gabung jadi 1 aja 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

20 potongceker
1 onskerupuk undang
1 batangserei
2 ruaslengkuas
2 ruasjahe
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
secukupnyaair
secukupnyagula
secukupnyagaram
Bumbu halus :
1 genggamcabe rawit
secukupnyacabe keriting
5 bijikemiri
3 ruaskunyit
6 siungbawang merah (besar)
4 siungbawang putih (besar)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus, masukan serei geprek, lengkuas geprek, jahe iris tipis, daun jeruk dan daun salam
2

Setelah wangi masukan ceker yg sudah dibersihkan sebelumnya, beri gula dan garam lalu aduk dan berikan air secukupnya
3

Diamkan ceker hingga empuk, setelah ceker empuk kecilkan api dan masukan kerupuk sambil diaduk agar kerupuk tidak menumpuk dibawah
4

Ceker seblak siap dinikmati