Cilok Goreng (Cigor) Pedas Manis
Channel Youtube : Dapur Sempril
Cara Membuat
- 1
Step 1 (Membuat cilok goreng) : masukan semua bahan-bahan, uleni adonan sampai kalis, bentuk bulat2 dan isi dengan keju. Panaskan air sampai mendidih, rebus cilok sampai mengapung. Sishkan sebentar sampai cilok dingin. Panaskan minyak goreng, goreng cilok sampai berwarna coklaf keemasan, angkat dan sisihkan.
- 2
Step 2 (Membuat saos pedas manis) : Haluskan rawit + cabe merah, panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu halus tsb. Masukan saos cabe, saos tomat, kecap asin dan manis, gula pasir, kaldu bubuk, bawang putih bubuk. masak sebentar, angkat dan tiriskan.
- 3
Step 3 (Membuat ayam cincang tabur) : Rebus ayam filet, kemudian cincang/blender. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis ayam yg sudah di cincang, masukan sedikit kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Setelah matang sisihkan.
- 4
Step terakhir (Penyajian) : masukan cilok goreng ke wadah/mangkok, masukan saos manis pedas dan aduk2 sampai cilok terbumbui. Pindahkan cigor ke piring, Taburkan ayam cincang diatas nya, sajikan selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar