Mie Lidi Bumbu Kacang

Name: Mie Lidi Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Mie lidi; 2 sdm Minyak goreng; secukupnya Air; secukupnya Sawi manis; Bumbu Mie :; 5 buah Cabe merah; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 5 buah Kemiri; Secukupnya Ebi/Kecepe; Bumbu Kacang :; 250 gr Kacang tanah; 150 gr Gula merah; Secukupnya Asam jawa; 8 buah Cabe merah; Secukupnya Cabe rawit; 2 siung Bawang putih; Secukupnya Kencur; 1 bungkus kecil Terasi; Secukupnya Jeruk purut

Qiqi Firlia @kiki_firlia

Mie Lidi Bumbu Kacang

Qiqi Firlia @kiki_firlia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusMie lidi
2 sdmMinyak goreng
secukupnyaAir
secukupnyaSawi manis
Bumbu Mie :
5 buahCabe merah
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
5 buahKemiri
SecukupnyaEbi/Kecepe
Bumbu Kacang :
250 grKacang tanah
150 grGula merah
SecukupnyaAsam jawa
8 buahCabe merah
SecukupnyaCabe rawit
2 siungBawang putih
SecukupnyaKencur
1 bungkus kecilTerasi
SecukupnyaJeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie tambahkan minyak goreng sewaktu merebus. Tiriskan.
2

Haluskan bumbu untuk mie, tumis, lalu masukkan mie dan sawi, masak hingga matang, jangan lupa garam dan gulanya ya mak.
3

Buat bumbu kacangnya. Goreng kacang tanah. Goreng cabe, bawang, kencur, dan terasi. Ulek kacang bersama bumbu, tambahkan jeruk purut, asam jawa, dan gula merah, ulek terus sampai rata.
4

Setelah bumbu diulek, masukkan bumbu dalam panci, beri air secukupnya, masak hingga tercampur rata, jangan lupa tambahkan garam dan gula. Setelah tercampur rata, angkat.
5

Taruh mie dipiring, lalu siram dengan bumbu kacang 😊 selamat mencoba mak, maaf kata2nya kurang jelas mak 😁