Kikil Lombok Ijo

Name: Kikil Lombok Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0,5 kg kikil sapi; 2 sdm kecap manis; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 200 ml air; Secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cabai merah besar; 4 cabai hijau besar; 6 cabai kecil (sesuai selera)

mimidini @mimidini

Surabaya

Jam 5 pagi dibela2in ke pasar demi nongkrongin tukang daging biar kebagian kikilnya

Lebih banyak

Kikil Lombok Ijo

mimidini @mimidini

Surabaya

Jam 5 pagi dibela2in ke pasar demi nongkrongin tukang daging biar kebagian kikilnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0,5 kgkikil sapi
2 sdmkecap manis
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
200 mlair
SecukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk
irisbumbu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2cabai merah besar
4cabai hijau besar
6cabai kecil (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak2 kikilnya, lalu rebus sampai mendidih (jangan dipresto, agar tidak hilang jd air kikilnya)
2

Tumis bawang2an, cabe2an, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum
3

Lalu masukkan kikil, tambahkan air, kecap, garam, merica dan kaldu bubuk. Cicipi, perbaiki rasa
4

Hidangkan hangat