Sambal Bajak Mantoel

Name: Sambal Bajak Mantoel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cabe merah; 50 gr cabe kecil; 50 gr bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah tomat merah; 2 ktk kecil terasi matang (me : terasi ABC); 1 sdm gula merah; 1 sdt gula pasir; Secukupnya garam

Nophie Kitchen @nophie_kitchen

Sohib buat makan ayam goreng , setelah sayur asem habis .
Apalagi klo makannya ama nasi hangat n lalapan...timbangan lewat deh 😂😂

Lebih banyak

Sambal Bajak Mantoel

Nophie Kitchen @nophie_kitchen

Sohib buat makan ayam goreng , setelah sayur asem habis .
Apalagi klo makannya ama nasi hangat n lalapan...timbangan lewat deh 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grcabe merah
50 grcabe kecil
50 grbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahtomat merah
2 ktkkecil terasi matang (me : terasi ABC)
1 sdmgula merah
1 sdtgula pasir
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bahan2 sambal sampai layu, kecuali terasi, gula dan garam.
2

Lalu bahan2 tadi dihaluskan menggunakan cobek atau blender, termasuk gula dan garam. Kalo diblender, langsung tambahkan minyak goreng, jangan pakai air.
3

Tumis sambal, aduk rata sampai warnanya jadi lebih gelap, icip rasanya apakah sudah sesuai selera. Jika dirasa sdh pas, matikan kompor. Sambal siap disajikan