RAGOUT AYAM SEDERHANA isian SOES ala LC

Name: RAGOUT AYAM SEDERHANA isian SOES ala LC
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkuk kecil wortel direbus sebentar lalu potong dadu, atau kalau mau praktis tidak usah rebus tapi usahakan wortel dicincang agak kecil supaya cepat matang; 100 gr paha ayam fillet, rebus simpan kaldunya 400 ml; 50 gr terigu segitiga; 1 batang seledri, cincang; 1 bawang bombay, cincang; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1 sachet susu bubuk Dancow, larutkan di air kaldu; 3 sdm minyak goreng; 3/4 sdt garam; 2-2,5 sdm gula (tergantung selera, icip menjelang angkat); 1/2 sdt merica bubuk; pelengkap :; 2-3 telur rebus, iris bundar tipis atau dipotong kotak2 dicampur adonan, terserah; selada keriting untuk garnish

'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad

Liat resepku CHOUX / SOES yaaa ... ini cuma isiannya , mau ditambah isiannya juga boleh , macam sosis , daging asap , keju parut dll modifikasi sendiri , bebas hehehe :D

Lebih banyak

RAGOUT AYAM SEDERHANA isian SOES ala LC

'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad

Liat resepku CHOUX / SOES yaaa ... ini cuma isiannya , mau ditambah isiannya juga boleh , macam sosis , daging asap , keju parut dll modifikasi sendiri , bebas hehehe :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkuk kecilwortel direbus sebentar lalu potong dadu, atau kalau mau praktis tidak usah rebus tapi usahakan wortel dicincang agak kecil supaya cepat matang
100 grpaha ayam fillet, rebus simpan kaldunya 400 ml
50 grterigu segitiga
1 batangseledri, cincang
1bawang bombay, cincang
1/2 sdtbawang putih bubuk
1 sachetsusu bubuk Dancow, larutkan di air kaldu
3 sdmminyak goreng
3/4 sdtgaram
2-2,5 sdmgula (tergantung selera, icip menjelang angkat)
1/2 sdtmerica bubuk
pelengkap :
2-3telur rebus, iris bundar tipis atau dipotong kotak2 dicampur adonan, terserah
selada keriting untuk garnish

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai wangi dan agak kecoklatan.
2

Masukkan tepung, aduk cepat bbrp menit.
3

Tuangi susu sedikit demi sedikit sampai tepung menyatu dengan susu
4

Masukkan semua bahan
5

Aduk sampai semua mengental dan meninggalkan jejak kerak tipis di dasar wajan, lalu matikan api dan dinginkan.(jangan sampai gosong, aduk terus, ada baiknya pakai wajan teflon untuk pemula.
6

Belah soes jadi 2, masukkan selada untuk alas, lalu ragout dan terakhir telur, lalu tutup dengan bagian soes yang satunya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad

pada 07 Juni 2016 16.17

Lily Chan's kitchen► Youtube : https://www.youtube.com/c/LilyChankitchen►Facebook : https://www.facebook.com/MsRiddler►Instagram : https://www.instagram.com/lilychans.kitchen►Cookpad : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2010211Saya suka masakan yang praktis , menggunakan bahan seadanya dan tidak aneh2. Masak adalah hobby saya.

Lebih banyak

Komentar (7)

Maulana Yusuf @cook_5600725

09 September 2016 10.00

Ragout itu mang harus pke susu ya mba? Hehe.. makasih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya