Bersihkan ikan tunul,potong menjadi 2 bagian kemudian beri perasan jeruk nipis (sisihkan)

Goreng ikan hingga kecoklatan (jangan terlalu garing ya moms),ulangi sampai ikan habis

Ulek semua bumbu halus,

Panaskan minyak masukan potongan daun bawang,tumis sebentar kemudian masuk bumbu halus tadi hingga harum

Masukan serai,lengkuas,salam serta gula pasir aduk hingga bumbu rata

Masukan air aduk rata,tunggu hingga mendidih

Kemudian masukan ikan tunul yang sudah di goreng tadi

Aduk sesekali aja (jangan telalu sering di aduk, karena tekstur ikan tunul yang lembut dan mudah hancur)

Tunggu hingga air meresap,cek rasa,kemudian hidangkan selagi hangat

Selamat mencoba moms 😊