Sambal Rebon Teri Medan

Name: Sambal Rebon Teri Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam udang rebon; 1 genggam ikan teri medan; Bahan sambal :; 15 bj cabe rawit; 5 bj cabe merah keriting; 4 siung baput; 6 siung bamer; 1 bh tomat merah uk. besar; Gula pasir, gula jawa, terasi, kaldu bubuk (sy skip garam karna teri dan rebon udah asin)

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Memberdayakan sisa udang rebon sama kedatangan teri medan dr temen kantornya ibu..
Ini sambel mantep bgtt, sampe nambah nasi mulu hihi

Lebih banyak

Sambal Rebon Teri Medan

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Memberdayakan sisa udang rebon sama kedatangan teri medan dr temen kantornya ibu..
Ini sambel mantep bgtt, sampe nambah nasi mulu hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 genggamudang rebon
1 genggamikan teri medan
Bahan sambal :
15 bjcabe rawit
5 bjcabe merah keriting
4 siungbaput
6 siungbamer
1 bhtomat merah uk. besar
Gula pasir, gula jawa, terasi, kaldu bubuk (sy skip garam karna teri dan rebon udah asin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih teri dan rebon supaya ga terlalu asin, lalu goreng hingga kering. Tiriskan
2

Rebus dulu cabe, tomat dan bawang2 sampe layu supaya mudah halusinnya.
3

Uleg kasar bahan sambal, cicipi dulu kira2 manis gurih, tidak asin ya karna nanti kecampur sm teri dan rebon.
4

Panaskan scukupnya minyak, tumis bahan sambal lalu masukkan teri dan udang rebon. Aduk rata, cicipi dan koreksi lagi rasanya, masak hingga bumbu sambal menyusut :)
5

Yuk ambil nasi guyss! :)