Cumi Goreng Tepung Renyah

Name: Cumi Goreng Tepung Renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi, potong cincin; 1/2-1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 1 butir telur, kocok lepas; 2-3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2-1 sdt cabai bubuk; 8 sdm munjung tepung terigu; 3 sdm munjung tepung maizena; 2 sdt kaldu jamur non MSG (sesuai selera); 1/2 sdt baking powder (boleh skip)

Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo

Bireuen - Aceh - Indonesia

13.03.20 .. Favorit anak-anak,, sambil mamanya goreng sambil dicemilin anak2. Kriuk tepungnya sampai sore masih lumayan renyah. Takaran tepung keringnya pas, ga tll banyak sisa. Sayang kan kalau besoknya ga ke pakai & ke buang. Maklum emak2 pengiritan ☺️ ..

Oea foto resep dan langkah ini sebenarnya udah foto lama banget. Resepnya udah ngendap lama di draft. Karena di galeri masih ada jd saya kasih watermark 2020. Sebenernya sering saya bikin cumi goreng tepung cmn kadang males mau foto cantik lagi, maklum kadang waktu nya kejar-kejaran jadi pakai foto seadanya aja, yg penting rasanya kan ya 🤭😅

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_aceh
#cookpadcommunity_yogyakarta
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#resepdapurnauzalla

Lebih banyak

Cumi Goreng Tepung Renyah

Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo

Bireuen - Aceh - Indonesia

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_aceh
#cookpadcommunity_yogyakarta
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#resepdapurnauzalla

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi, potong cincin
1/2-1 buahjeruk nipis, ambil airnya
1 butirtelur, kocok lepas
Bumbu marinasi:
2-3 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2-1 sdtcabai bubuk
Bahan kering (campur & aduk rata):
8 sdm munjungtepung terigu
3 sdm munjungtepung maizena
2 sdtkaldu jamur non MSG (sesuai selera)
1/2 sdtbaking powder (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, beri air jeruk nipis, aduk rata & diamkan beberapa saat. Kmdn bilas sampai bersih & tiriskan. Beri bumbu marinasi, aduk rata & marinasi kurang lebih 30-60 menit dlm kulkas. Siapkan jg bahan kering atau tepungnya dlm wadah & aduk rata.
2

Keluarkan cumi dr dlm kulkas, masukkan ke dlm kocokan telur, kmdn masukkan ke dlm tepung. Balur cumi sambil diremas2 lembut & saat akan digoreng, ketuk2an agar tepung yg tdk menempel lepas.
3

Panaskan minyak goreng dgn api sedang, goreng cumi sampai berwarna kuning keemasan. Matang, angkat dan tiriskan.
4

Sajikan & selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo

pada 13 Maret 2020 10.34

Bireuen - Aceh - Indonesia

Aceh-Yogyakarta .. Hobby cooking, baking & juga jajan .. Hobby food photography .. Suka masak menu yg simple .. Resep sudah dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..🧡16.04.16📝29.11.16IG: @nauzaery_setyoOwner: Dapur Nauzalla

Lebih banyak

Komentar (6)

Wella Safitri @pitcookhome88

07 Juli 2024 03.48

Bun, kalau setelah ditepungin simpan di freezer bisa nda ya?

Kata kunci

Cabe Bubuk Telur Jeruk Nipis Jamur Tepung Terigu Bawang Putih Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya