Dendeng Balado

Name: Dendeng Balado
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging Sapi; 5 pcs Bawang putih; 1 SDM Garem; 300 ml Air Bersih; 20 pcs cabe keriting merah; 10 pcs Bawang Merah; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Jamur

Dapur MIO MIO @cook_4580838

Bogor

Nah dulu waktu msh kerja di Cengkareng klo ke AJO hampir persennya dendeng balado ini, suka Dendeng ini Krn basah ga kering aga kurang suka sama dendeng kering dan ini resep nya dari mba Ica Irawan yg resepnya rata2 anti gagal😁

Lebih banyak

Dendeng Balado

Dapur MIO MIO @cook_4580838

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 memit

3 Orang

250 gramDaging Sapi
5 pcsBawang putih
1 SDMGarem
300 mlAir Bersih
20 pcscabe keriting merah
10 pcsBawang Merah
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

20 memit

1

Cuci bersih Daging Potong ukuran dendeng ukuran rendang tp ketebalannya 0.3-0.5 cm atau ukuran ruas jari kelingking.
2

Ulek bawang putih dan garem masukan panci isi dgn air dan bawang putih yg telah di ulek + daging rebus sampai Mateng kurleb 10 menit.
3

Angkat daging tunggu aga dingin lalu keprek2 pake ulekan terus yg udah di keprek2 rendem lagi di Aer bekas rebusan
4

Ulek Kasar Cabe, bawang merah, garem dan kaldu jamur. Ulek nya kasar aja yaa
5

Panaskan Wajan Goreng Daging sampai warna aga kecoklatan
6

Tumis Bumbu Cabe sampai harum +/- 5 menit. Masukan Daging yg Sdh di goreng aduk2 sampai bumbu rata