Ungkepan Iga Sapi untuk Iga Bakar dan Iga goreng #dapurbundaqila

Name: Ungkepan Iga Sapi untuk Iga Bakar dan Iga goreng #dapurbundaqila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi yg banyak daging nya, bersihkan, balansir; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 4 kemiri sangrai; 2 cm kunyit, kupas; 1 cm jahe, kupas; 1 sdm ketumbar sangrai; 3 cm lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; 3 potong gula merah; 3 sdm kecap manis, me bango; secukupnya Kaldu bubuk; Minyak utk menumis sexukupnya; Air

Yuanita Kusuma Dewi #dapurbundaqila @cook_5535390

Bekasi

Setiap hari kerja, emak harus mikirin stok menu buat bekel si ayah dan si bocah, yang bisa disimoen di kulkas dan sewaktu2 mau dimasak uda tinggal sreng. Nah juga Biar berasa menu bekelnya istimewa dan jd idola org rumah ya Dan yang pasti emak mana yg ga bahagia kalo si ayah dan si bocah jd pelanggan setia nya...

#1bahan2menu
#solusibuatsisibuk

Lebih banyak

Ungkepan Iga Sapi untuk Iga Bakar dan Iga goreng #dapurbundaqila

Yuanita Kusuma Dewi #dapurbundaqila @cook_5535390

Bekasi

#1bahan2menu
#solusibuatsisibuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi yg banyak daging nya, bersihkan, balansir
8 butirbawang merah
4 butirbawang putih
4kemiri sangrai
2 cmkunyit, kupas
1 cmjahe, kupas
1 sdmketumbar sangrai
3 cmlengkuas, geprek
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangserai, geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
3 potonggula merah
3 sdmkecap manis, me bango
secukupnyaKaldu bubuk
Minyak utk menumis sexukupnya
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar
2

Tumis bumbu halus masukkan bumbu geprek dan daun2an hingga harum, masukkan iga, tambahkan air hingga iga terendam
3

Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, tunggu hingga mendidih
4

Kecilkan api, tutup tunggu hingga air menyusut, koreksi rasa
5

Tunggu hingga benar2 empuk dan asat, matikan kompor. Tunggu dingin. Iga siap diolah jd iga bakar maupun iga goreng atau buat stok disimpan di kulkas. Dibikinin sambel trasi uda jd iga penyet..
6

Semoga bermanfaat😄

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yuanita Kusuma Dewi #dapurbundaqila @cook_5535390

pada 21 Maret 2019 14.03

Bekasi

House wife who love cooking, love ☕ and love to be mom. Memasak itu mudah, asal ada kemauan. Memasak itu menyenangkan asal dilandasi dengan ❤❤❤ dan semua orang pasti bisa masak...🍴🍴🍴

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Merah Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Tulang Iga Sapi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya