Lumpur Kentang Lumer

Name: Lumpur Kentang Lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kentang kuning kukus; 250 ml santan; 100 tepung terigu protein tinggi; 120 gr gula pasir butiran halus; 2 butir kuning telur; 50 gr butter lelehkan; 3 sdm susu kental manis; 1 sdt vanili; Sejumput garam; secukupnya Kismis

kusumawardaniputri @putri_kawe

MADIUN

Alhamdulillah... Aku akan membagikan resep lumpur kentang yg dijamin bakalan lumer di mulut. Meskipun lumer, tp tekstur kentang nya di jamin masih berasa... So yummy and cekidot 😁😁😁 semoga bermanfaat 😊

Lebih banyak

Lumpur Kentang Lumer

kusumawardaniputri @putri_kawe

MADIUN

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkentang kuning kukus
250 mlsantan
100tepung terigu protein tinggi
120 grgula pasir butiran halus
2 butirkuning telur
50 grbutter lelehkan
3 sdmsusu kental manis
1 sdtvanili
Sejumputgaram
secukupnyaKismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kentang kukus dg garpu
2

Kocok gula pasir, telur dan garam. Kocok dg mixer kecepatan rendah hingga gula larut.
3

Masukan tepung terigu dan vanili, kemudian masukan kentang aduk hingga rata.
4

Setelah rata, masukan santan dan susu kental manis. Matikan mixer. Masukan lelehan butter. Aduk balik dg spatula.
5

Panaskan snackmaker / cetakan lumpur dg api kecil. Lalu cetak kue lumpur kentang dan beri kismis diatasnya, panggang hingga matang.
6

PS : jika menggunakan snackmaker yg anti lengket tdk perlu diberi olesan cetakannya. Tetapi jika menggunakan cetakan manual perlu diberi olesan margarine sebelum menuangkan adonan ke cetakan.