Jamur Jerami Kembang Kol Kuah
Tanaman kembang kol depan rumah ada yang mekar dan siap petik, kebetulan pas lg musim jamur jerami di desa kami, jadilah kami satukan antara kembang kol dan jamur jerami. Tanpa belanja kita masak sayur dr yang ada di sekitar kita, tanpa ke pasar pula... 😂
Jamur Jerami Kembang Kol Kuah
Tanaman kembang kol depan rumah ada yang mekar dan siap petik, kebetulan pas lg musim jamur jerami di desa kami, jadilah kami satukan antara kembang kol dan jamur jerami. Tanpa belanja kita masak sayur dr yang ada di sekitar kita, tanpa ke pasar pula... 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 kembang kol, rendam dalam air garam agar misal ada ulet nya dia akan keluar.
- 2
Rendam jamur jerami dalam air mendidih, bukan rebus ya Bun, klo rebus pas mendidih jamur nya di masukkan. Kalo rendam air mendidih dimatikan lalu jamur dimasukkan. Di rendam dulu supaya bau jamur atau bau jerami nya hilang.
- 3
Cuci kembang kol dan jamur jerami pada air mengalir supaya bersih. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, kemudian disusul dengan bumbu iris dan kunci. Tumis lagi hingga sedikit layu dan semerbak harum.
- 5
Masukkan jamur jerami, tumis hingga merata, tambahkan air supaya tidak gosong. Tunggu hingga setengah matang.
- 6
Masukkan kembang kol. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Jangan terlalu lama agar kembang kol tidak terlalu lunak, masih kriuk2 gtu, setengah matang.
- 7
Tes rasa, sajikan. 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar