Es Pisang Ijo
Bentar lagi masuk bulan puasa nih. Tinggal sebulan, di dapur kebeneran ada pisang raja yg udh aga mateng. Dibuat pisang ijo aja,mumpung sore ini cuaca lagi panas2nya.
Es Pisang Ijo
Bentar lagi masuk bulan puasa nih. Tinggal sebulan, di dapur kebeneran ada pisang raja yg udh aga mateng. Dibuat pisang ijo aja,mumpung sore ini cuaca lagi panas2nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisang raja di kukus terlebih dahulu lalu stlh matang,kupas kulitnya
- 2
Sambil menunggu pisangx matang, buat vla caranya campurkan smua bahan vla meliputi santan,gula,garam, vanili, daun pandan dan tepung dlm panci lalu aduk.tambahkan air apabila terlalu kental. Aduk dgn api sedang sampai mendidih. Dinginkan
- 3
Setelah pisang matang, buat kulitx dgn cara masak air, pewarna pandan pasta,minyak dlm panci sampai mendidih
- 4
Siapkan tepung terigu dalam baskom/ wadah. Kemudian tuang campuran air tadi sedikit demi sedikit wkt masih panas2 ke dlm terigu sambil diaduk/diuleni dgn spatula plastik.
- 5
Pastikan air yg dituang tdk terlalu bnyak atau sedikit krn bisa buat adonan bergerindil bhkan trll lembek.
- 6
Uleni adonan panas2 smpai warna hijaunya rata, artinya tdk ada lagi warna putih terigu yg terlihat
- 7
Setelah adonan bisa dibentuk, bagi adonan sktr berat 8gr lalu giling/tipiskan dgn rolling pin. Masukkan pisang yg matang lalu bungkus layaknyan pisang ijo
- 8
Setelah proses pembungkusan selesai, kukus dlm dandang kira2 15 mnt.
- 9
Tata pisang dlm piring lalu beri vla, tmbhkan syrup,kental manis, dan es batu.siap disantap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar