Kukus tempe terlebih dahulu kurang lebih 5-10 menit. Lalu hancurkan tempe dengan garpu atau ulekan.

Masukan ketumbar, lada bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan, penyedap rasa beserta tepung maizena dan tepung terigu pada adonan tempe. Aduk hingga menyatu lalu cetak pada tempat persegi.

Siapkan tepung panir dan telur pada piring terpisah. Setelah adonan dibentuk celupkan pada telur lalu balur dengan tepung panir, goreng hingga keemasan.