Gulai Ikan Tongkol

Name: Gulai Ikan Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikan Tongkol ukuran besar; 3 lembar daun bawang(iris); 1 batang sere(geprek); 1 ruas lengkuas (memarkan); 1 lembar Daun jeruk; 1 saset santan bubuk; 10 cabe merah kriting; 4 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cm kunyit; secukupnya Gula dan garam; secukupnya Penyedap rasa

Indayani Azure @cook_14546871

Temanggung

Gulai Ikan Tongkol

Indayani Azure @cook_14546871

Temanggung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1ikan Tongkol ukuran besar
3 lembardaun bawang(iris)
1 batangsere(geprek)
1 ruaslengkuas (memarkan)
1 lembarDaun jeruk
1 sasetsantan bubuk
Bumbu Halus
10cabe merah kriting
4 buahbawang merah
2 siungbawang putih
3 cmkunyit
secukupnyaGula dan garam
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan Tongkol sesuai selera. Kemudian goreng. Tiriskan
2

Ulek semua bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Masukan juga sere, daun jeruk, dan lengkuasnya.
3

Tambahkan air secukupnya.. tunggu sampai mendidih. Kemudian tuangkan santan Yang sudah dicairkan dengan air panas. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
4

Kemudian masukan ikan Tongkol beserta daun bawang.
5

Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.. koreksi rasanya..