Bandeng Presto Gurih

Name: Bandeng Presto Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor Bandeng. Cuci bersih tanpa dibuang sisik nya. Kalau bandengnya ukuran besar bisa dipotong-potong; Secukupnya. daun salam, daun pisang, sere; Air; 1 butir telur; minyak untuk menggoreng; Bumbu Halus:; 5 Siung bawang putih; 3 cm Kunyit; 1 sdm Ketumbar; Secukupnya garam dan penyedap

Ila Yatifa @cook_4568213

TUBAN

Ceritanya dapet beli bandeng lumayan banyak. Emang sih ukurannya gak terlalu besar, tapi disini harganya murah banget. 10 ekor dapet harga 30rb!
Kalo digoreng biasa anak-anak ribet makan karena duri nya, jadilah dibikin Bandeng Presto. Rencananya sih sebagian mau disimpen, tpi ternyata ludes juga☺☺☺

Lebih banyak

Bandeng Presto Gurih

Ila Yatifa @cook_4568213

TUBAN

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 menit

10 ekorBandeng. Cuci bersih tanpa dibuang sisik nya. Kalau bandengnya ukuran besar bisa dipotong-potong
Secukupnya. daun salam, daun pisang, sere
Air
1 butirtelur
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 Siungbawang putih
3 cmKunyit
1 sdmKetumbar
Secukupnyagaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 menit

1

Lumuri bandeng yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus
2

Isi panci presto dengan air & pasang sarangannya. Alasi dengan daun pisang, daun salam dan sere. Tata bandeng diatasnya, tutup dengan sere, daun pisang dan daun salam. Lakukan sampai semua bandeng habis
3

Presto selama 1 jam setelah bunyi dari panci
4

Setelah dingin, lumuri dengan telur yang telah dikocok lepas. Goreng sampai kuning keemasan.
5

Sajikan dengan sambal dan lalapan.
6

Bisa disimpan di kulkas buat persediaan. Pas dibutuhkan tinggal goreng aja.