豪華版 炸醬 人如其食 @ellen 台灣台北市 從外婆傳承給媽媽再傳給我的食譜。和外面賣的炸醬比，多了很多料唷～拌飯拌麵都好吃。雖然是耗時的功夫菜，但煮一鍋可以吃一個禮拜。 繼續閱讀 從外婆傳承給媽媽再傳給我的食譜。和外面賣的炸醬比，多了很多料唷～拌飯拌麵都好吃。雖然是耗時的功夫菜，但煮一鍋可以吃一個禮拜。 繼續閱讀 豪華版 炸醬 人如其食 @ellen 台灣台北市 從外婆傳承給媽媽再傳給我的食譜。和外面賣的炸醬比，多了很多料唷～拌飯拌麵都好吃。雖然是耗時的功夫菜，但煮一鍋可以吃一個禮拜。 繼續閱讀 從外婆傳承給媽媽再傳給我的食譜。和外面賣的炸醬比，多了很多料唷～拌飯拌麵都好吃。雖然是耗時的功夫菜，但煮一鍋可以吃一個禮拜。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 30分鐘 木耳 五香豆乾 洋蔥 乾香菇 豬絞肉 大蒜 薑 甜麵醬 豆瓣醬 米酒 太白粉 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 30分鐘 1 乾香菇洗淨，泡水4小時（香菇水留著） 2 香菇、豆乾、木耳、洋蔥切丁 3 薑、蒜切末 4 放一匙油，油熱後，下薑蒜爆香，放入絞肉，加米酒一小匙，炒至絞肉變色，撈起備用 5 放一匙油，油熱後先放香菇，再放入洋蔥炒至透明，再放入豆乾、木耳，拌炒均勻後撈起 6 放一匙油，油熱後加甜麵醬拌炒至香味出，再放入豆瓣醬炒30秒。放入4.5步驟的料，並加入香菇水，拌炒均勻，再加水蓋過食材，煮3分鐘 7 加入太白粉水（一小匙太白粉加半杯水）勾芡後就完成了！ 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 7840317 已複製 人如其食 @ellen 發布於 2019年03月27日 12:06 台灣台北市 已追蹤 回追 追蹤 討厭蔥薑蒜香菜芹菜韭菜的台灣人我不挑食只是挑的東西外食太常出現自己煮完全就是因為太多不敢吃的🤦🏻食譜少肉多蔬調味清淡，請自行斟酌也用來記錄外婆和媽媽的好手藝看食譜難易度就知道哪個是我做的🙈 繼續閱讀 留言 (3) 好愛拍照 @photoholic 2019年03月29日 03:21 哇 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 炸醬 相似食譜 更多推薦食譜 瑤柱鳳梨苦瓜湯 溫拌酸甜辣老虎菜 泰式椒麻蝦 蒜苗炒鹹豬肉 清粥小菜好搭檔-醬味菇菇（素食可） [健人料理]紅燒豬肉豆腐 熱量:200大卡 蕃茄牛肉 【影片】自製簡易百搭塔皮 小饅頭餅乾 造型壓模餅乾 檸檬糖霜戚風 Fa Fa~ 筍子鹹粥！！ 家傳滷肉 塔香炒蛤蜊 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/7840317
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