Gulai Ikan Tongkol

Name: Gulai Ikan Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan Tongkol; 4 sdm minyak goreng; 150 ml air; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 3 lembar daun salam; 3 buah asam jawa; 5 buah belimbing wuluh; 1 buah jeruk nipis; 2 sdm garam

Mustika Rasa @cook_16313217

Indonesia

Gulai Ikan Tongkol

Mustika Rasa @cook_16313217

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan Tongkol
4 sdmminyak goreng
150 mlair
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
3 lembardaun salam
3 buahasam jawa
5 buahbelimbing wuluh
Bahan marinasi ikan
1 buahjeruk nipis
2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahan-bahannya, ikan cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis lalu bilas air, bawang merah iris tipis, haluskan semua bumbu lainnya kecuali belimbing belah 2
2

Panaskan minyak tumis bawang terlebih dahulu lalu masukan bumbu halus setelah itu ikannya
3

Jika ikan telah berubah warna tambahkan air & belimbingnya masak hingga air menyusut dan bumbu meresep kemudian angkat sajikan