Udang saos padang

Name: Udang saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang Sedang besarnya; 1 sdm air jeruk nipis; 3 cm laos dimemarkan; 3 lbr daun jeruk purut; 3 sdm minyak untuk menumis; 3 btg daun bawang pre di iris 1 cm; Bumbu yang dihaluskan :; 4 bh Cabe merah besar; 4 bh cabe merah kriting; 4 btr bawang putih; 5 btr bawang merah; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 bh tomat besar; 1 sdt garam; secukupnya penyedap (bila suka)

Vivian Lim @cook_2330954

Sesekali mencoba memasak udang dengan bumbu merah, Eh ternyata semua suka. Sampai habis udangnya yg tersisa hanya bumbunya itupun masih enak dibuat makan...coba yuk :)

Lebih banyak

Udang saos padang

Vivian Lim @cook_2330954

Sesekali mencoba memasak udang dengan bumbu merah, Eh ternyata semua suka. Sampai habis udangnya yg tersisa hanya bumbunya itupun masih enak dibuat makan...coba yuk :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grUdang Sedang besarnya
1 sdmair jeruk nipis
3 cmlaos dimemarkan
3 lbrdaun jeruk purut
3 sdmminyak untuk menumis
3 btgdaun bawang pre di iris 1 cm
Bumbu yang dihaluskan :
4 bhCabe merah besar
4 bhcabe merah kriting
4 btrbawang putih
5 btrbawang merah
2 cmjahe
2 cmkunyit
2 bhtomat besar
1 sdtgaram
secukupnyapenyedap (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang buang kepalanya, sisakan kulit dan ekornya. Kerat punggung udang dan bersihkan kotorannya. Lumuri udang dengan air jeruk nipis kira-kira 10 menit. Cuci dan sisihkan,
2

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan laos dan daun jeruk purut.
3

Masukkan Udang, masak sampai udang berubah warna. kemudian tambahkan irisan daun bawang.
4

Angkat dan sajikan selagi hangat