Asem Asem Ayam

Name: Asem Asem Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong sesuai selera; 1 sdm perasan jeruk nipis; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt merica bubuk; 2 lembar daun jeruk; 1 cm jahe, memarkan; 1 batang serai, memarkan; 1 lembar daun salam; 2 buah tomat; 1 buah cabe merah; 2 sdm asam jawa kental; 250 ml air; bumbu halus :; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 cm kunyit

una wardhani @unaa_w

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Rempah yang nikmat dicampur dengan asam jawa.. Segeeeer ☺☺☺☺

Lebih banyak

Asem Asem Ayam

una wardhani @unaa_w

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Rempah yang nikmat dicampur dengan asam jawa.. Segeeeer ☺☺☺☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong sesuai selera
1 sdmperasan jeruk nipis
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtmerica bubuk
2 lembardaun jeruk
1 cmjahe, memarkan
1 batangserai, memarkan
1 lembardaun salam
2 buahtomat
1 buahcabe merah
2 sdmasam jawa kental
250 mlair
bumbu halus :
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam yg sdah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis dan garam.
2

Diamkan selama 15 menit.
3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, masukkan air, aduk hingga berubah warna
4

Masukkan sisa bahan yg lain hingga ayam matang. Siap disajikan