Ayam kampung bumbu kare
Mau bikin bekal untuk putri tercinta kesekolah . Yang ada di kulkas tinggal ayam. Terus stok bumbu tinggal ada bumbu kare dan gulai. Akhirnya eksekusi ayam dengan bumbu kare instan yang cepat tetapi lezat.. Yang penting anak ku bawa bekal sehat ala mama nya.. :))
Ayam kampung bumbu kare
Mau bikin bekal untuk putri tercinta kesekolah . Yang ada di kulkas tinggal ayam. Terus stok bumbu tinggal ada bumbu kare dan gulai. Akhirnya eksekusi ayam dengan bumbu kare instan yang cepat tetapi lezat.. Yang penting anak ku bawa bekal sehat ala mama nya.. :))
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender semua bumbu halus kecuali bumbu instan. Saya blender dengan minyak makan supaya rasa tetap nikmat.
- 2
Kemudian tumis bumbu halus yang telah diblender sampai harum. Masukkan bumbu kare instan, aduk hingga rata..
- 3
Masukkan semua bahan kecuali ayam dan kacang panjang bersama bumbu tumisan tadi,sampai daun jeruk dan salam layu dan harum.
- 4
Lalu masukkan ayam kampung aduk rata dengan bumbu tumis tadi. Lalu tambahkan air sampai ayam terendam. Jika suka, air bisa diganti dengan santan. Biarkan mendidih selama 5 menit.. Masak dengan api besar. Matikan api kompor. Tutup wajan selama 30 menit. Jangan dibuka. Biarkan wajan tetap diatas kompor. (Ini pakai teknik 5.30.7.)
- 5
Setelah didiamkan selama 30 menit, hidupkan kembali kompor, masak dengan api sedang selama 7 menit.. Atau jika suka daging sangat empuk bisa lebih dari 7 menit. Kemudian tambahkan kacang panjang. Masak sampai matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar