Ayam Kecap Bumbu Bali

Name: Ayam Kecap Bumbu Bali
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; 2 cm Lengkuas dimemarkan; 1 batang serai dimemarkan; 1 buah tomat; 2 buah cabe merah besar iris tipis; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Kecap manis; Bumbu yg dihaluskan; 5 siung bawang putih; 12 buah cabe merah keriting; 2 cm jahe; 2 butir kemiri; 5 siung bawang merah

Fenny Anggraini @cook_5140144

Karawang

Bingung tiap hari mikir masak apa hari ini buat sahur eh tiba2 kepikiran ayam kecap jadi drh langsung masak mumpung bahan2 di dapur lengkap

Lebih banyak

Ayam Kecap Bumbu Bali

Fenny Anggraini @cook_5140144

Karawang

Bingung tiap hari mikir masak apa hari ini buat sahur eh tiba2 kepikiran ayam kecap jadi drh langsung masak mumpung bahan2 di dapur lengkap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

1 ekorayam potong
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
2 cmLengkuas dimemarkan
1 batangserai dimemarkan
1 buahtomat
2 buahcabe merah besar iris tipis
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaKecap manis
Bumbu yg dihaluskan
5 siungbawang putih
12 buahcabe merah keriting
2 cmjahe
2 butirkemiri
5 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam potong lalu lumuri perasan jeruk nipis dan garam goreng hingga setengah matang
2

Tumis bumbu yg dihaluskan masukan tomat, lengkuas, daun salam, batang serai tumis hingga harum. Tambahkan juga garam gula dan penyedap rasa
3

Setelah harum masukan kecap manis, cabe yg diiris dan daun jeruk. Masukan juga ayam yg telah digoreng aduk2 hingga rata dan bumbu meresap dan ayam matang sempurna