Ayam Kentucky no baking soda no tepung kentucky

Name: Ayam Kentucky no baking soda no tepung kentucky
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 bks merica bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt bubuk bawang putih; 1 btr Telur; 1 ltr air; Pelapis 3 (kering) :; 500 gr tepung terigu (cakra); 10 sdm tepung maizena; 2 bks royco; Secukupnya minyak (kira - kira ayam terendam ketika di goreng)

Juvita Sistiana @vita_juvita

Lampung

Ternyata ga kalah rasa sama tepung bumbu khusus 😂😂
#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Ayam Kentucky no baking soda no tepung kentucky

Juvita Sistiana @vita_juvita

Lampung

Ternyata ga kalah rasa sama tepung bumbu khusus 😂😂
#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 kgayam
Bumbu halus :
1 bksmerica bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtbubuk bawang putih
Pelapis 1 :
1 btrTelur
Pelapis 2 :
1 ltrair
Pelapis 3 (kering) :
500 grtepung terigu (cakra)
10 sdmtepung maizena
2 bksroyco
Secukupnyaminyak (kira - kira ayam terendam ketika di goreng)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ayam, potong sesuai selera dan kerat2 olesi bumbu halus lalu simpan di kulkas 30 menit
2

Kocok telur (pelapis 1)
3

Keluarkan ayam dari kulkas setelah 30 menit
4

Siramkan kocokan telur dan ratakan agar semua ayam terkena lumuran telur
5

Siapkan bahan kering (pelapis 3) campur seluruh bahan
6

Masukkan ayam 1 persatu kedalam bahan kering (pelapis 3)ratakan.
7

Celupkan ke dalam air 2 - 3 detik
8

Ratakan lagi ke dalam tepung dan remas - remas perlahan, ulangi di celupkan ke dalam air dan tepung hingga ketebalan yang diinginkan
9

Ulangi hingga semua ayam habis
10

Goreng ke dalam minyak yang benar - benar panas dengan api yang kecil
11

Goreng hingga kecoklatan dan siap di hidangkan