Cilok Kuah Isi Daging Keju

Name: Cilok Kuah Isi Daging Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Tapioka; 100 gr Tepung Terigu; (Bumbu halus untuk adonan cilok dan kuah); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica; 2 cm jahe; secukupnya Garam; Daun bawang iris tipis; Seledri iris tipis; (Untuk isian daging); 100 gr daging sapi cincang; 1/2 siung bawang bombai, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; Secukupnya daun bawang, iris; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam; Minyak untuk menumis

Naybila Yasmin @cook_2504582

Madura

Cilok Kuah Isi Daging Keju

Naybila Yasmin @cook_2504582

Madura

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grTepung Tapioka
100 grTepung Terigu
(Bumbu halus untuk adonan cilok dan kuah)
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica
2 cmjahe
secukupnyaGaram
Daun bawang iris tipis
Seledri iris tipis
(Untuk isian daging)
100 grdaging sapi cincang
1/2 siungbawang bombai, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
Secukupnyadaun bawang, iris
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu yg buat adonan cilon dan kuah, bagi 2.. sisihkan
2

Campur Tepung tapioka, tepung terigu dan setengah bagian bumbu yg sdh dihaluskan, daun bawang dan seledri aduk rata
3

Didihkan air secukupnya, lalu tuang ke adonan tepung sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis, hati2 panas
4

Carbut isian daging, tumis semua bumbu smp wangi, masukkan daging cincang, tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata, sisihkan
5

Carbut kuah cilok: Tumis sebagianbumbu yg sdh di haluskan smp wangi, tambahkan daun bawang dan seledri, bila suka tambahkan cabe rawit yg sdh dihaluskan, didihkan
6

Pipihkan adonan cilok, isi daging dan keju, rebus di air mendidih smp mengapung, tiriskan
7

Sajikan dg kuahnya, beri perasan jeruk nipis