Ayam goreng rica-rica

Name: Ayam goreng rica-rica
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 2 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 buah jeruk lemon; Bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; secukupnya cabe rawit merah; garam; lada; jahe; 1 buah tomat; 1 potong lengkuas, keprek; 2 batang daun serai, potong-potong; 5 lembar daun jeruk; 5 batang daung bawang; 1 butir bawang bombay iris halus

nuckewidowati @cook_5144624

Lisboa, Portugal

Signature disk yang banyak temen suka...

Lebih banyak

Ayam goreng rica-rica

nuckewidowati @cook_5144624

Lisboa, Portugal

Signature disk yang banyak temen suka...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramayam
2 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
1 buahjeruk lemon
Bumbu halus :
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
secukupnyacabe rawit merah
garam
lada
jahe
1 buahtomat
1 potonglengkuas, keprek
2 batangdaun serai, potong-potong
5 lembardaun jeruk
5 batangdaung bawang
1 butirbawang bombay iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam, tiriskan. Kemudian kucuri dengam jeruk lemon, garam, lada dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 20 menit.
2

Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.
3

Tumis bawang bombay. Setelah berubah warna, masukkan bumbu halus, dan bumbu lainnya lainnya. Aduk-aduk. Koreksi rasa.
4

Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air secukupnya dan masak dalam api kecil. Susutkan air. Sajikan dengan nasi hangat.